谷物生理狀態:新鮮谷物含水量高,大部分仍處于成熟后期。
其代謝活動還比較強。
要慢干燥時間(或低溫;高溫兩次干燥)。
如果初始干燥溫度過高,會破壞毛細血管和胚胎內部的食物,導致內部水分難以轉移到外部,降低了種子的活力。
食品的物理性質和化學成分:影響谷物干燥的物理參數主要是內部組織密度,顆粒形狀,體積和表面積,顆粒熱導率和水分轉移系數。
糧食越是密集,食物內部的水越難傳播,越難烘干食物。
食物越大,水擴散阻力越大。
顆粒形狀呈球形,立方體或橢圓形,不利于內部水分擴散,干燥效果較好;糧食表面積越大,熱質交換面積越大,干燥速度越快;晶粒的導熱系數和水分系數越大,有利于晶粒的熱量交換和大的干燥速率。
淀粉類食物:如小麥(軟粒),大米,玉米等。
這些組織結構松散,毛細血管較厚,潤濕力較強,易干燥,可在較高溫度下干燥。
但是,水稻更容易爆裂,因此不能過度降水,應嚴格控制干燥溫度。
蛋白質食物:如大豆,蠶豆等,這些食物組織較為密切,毛細血管較薄,潤濕力較弱。
但皮膚很松散,容易失去水分。
干燥時,如果使用較高的溫度和氣流速度,由于其蒸發的水分比較慢,而且表皮的水分蒸發比較快,使水分彼此脫離接觸,容易導致皮膚破裂,不容易來儲存,還會影響種子的生存能力。
所以這類食物的干燥應該作為低溫,慢干的使用。
油脂食物:如油菜籽等,這些食物中含有大量的脂肪,不是親水性物質。
這些顆粒的含水量比上述兩種顆粒的含水量更容易分布,因此可以在較高溫度下快速干燥。
然而,油菜等表皮容易破碎,熱容量低,在高溫條件下容易失油。
在干燥過程中必須考慮。
熱風狀態參數:在熱風干燥過程中,干燥空氣(即空氣)是干燥介質。
它有兩個目的:(1)帶走從食物中蒸發的水分,(2)提供蒸發水分所需的熱量。
有效去除水分并提供蒸發所需熱量的能力主要取決于空氣的溫度,濕度和相對濕度。
熱空氣溫度越高,在相同含水量下熱空氣的相對濕度越低,在飽和之前其可容納的蒸氣量越大,熱空氣干燥能力越強。
熱空氣的溫度升高有利于食物表面水分的蒸發,也加快了干燥。
來自[南陽市]的朋友
我是南陽市農業局下屬單位。2015年采購貴廠兩套100噸糧食烘干設備,工程順利結束,兩條生產線立下了汗馬功勞,感謝貴廠,下個項目貴廠的設備還是首選,物美價廉。
來自[貴港市]的朋友
烘干水稻效果不錯,設備質量挺好的,與合伙人一起買的,他說挺好用的
來自[東北]的朋友
糧食烘干機的外觀來講,油漆一定要涂均勻、平整、顏色一致、有光澤,不能出現皺皮、脫皮、漏漆、留痕、氣泡等現象!外觀也要有一定的美觀性!
來自[河池地區]的朋友
SY系列的烘干設備使用的時候遇到了一些問題,廠家的售后電話一打就解決了,服務還不錯,雖不是24小時,但是正常工作時間接電話還是很及時的,不會耽誤事。
來自[印尼]的朋友
英文和中文可以互相切換,快速校稱并具有自診斷和提示功能,提供在線使用幫助。自動調整溫差并具有判斷功能、自動修非常規作物溫度、零位自動跟蹤等。